free page hit counter

Kampoong Hening : Jalan Menuju Kejernihan Hati

RESEP 11
Plencing kangkung khas Lombok

Berikut ini adalah olahan sayur kangkung yang dapat Anda buat sendiri di rumah 

Bahan-bahan:

  •  1 ikat kangkung, potong-potong
  • 1 bungkus tauge
  • Secukupnya kacang tanah untuk taburan

Sambal:

  • 10 buah cabai rawit merah
  • 1 buah tomat merah
  • 1 bungkus terasi
  • Secukupnya garam
  • 2 buah jeruk limau

Cara memasak:

  • Rebus kangkung dan tauge secara terpisah. Tiriskan
  • Ulek halus cabai rawit, tomat, terasi dan garam. Beri perasaan air jeruk limau. Aduk rata
  •  Tata kangkung dan tauge yang sudah di rebus di piring
  •  Tuang sambal di atasnya, lalu beri taburan kacang goreng
  • Sajikan.
Scroll to Top