Kampoong Hening : Jalan Menuju Kejernihan Hati

RESEP 14
Bayam gulung cumi

Berikut ini adalah olahan sayur bayam yang dapat Anda buat sendiri di rumah

Bahan-bahan:

  • 1 ikat bayam hijau berdaun lebar
  • 200 gr cumi-cumi, cincang halus.
  • 50 gr tepung terigu
  • Garam dan gula secukupnya
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 butir telur, kocok lepas.
  • 50 gr wortel, potong dadu kecil.
  • 2 batang daun bawang, iris tipis.
  • 50 gr jagung muda/putren, potong bagian pangkalnya, rebus sebentar.

Cara membuat:

  • Siangi daun bayam, cuci bersih. Rebus sebentar, tiriskan. Sisihkan.
  • Campur cumi-cumi dengan tepung, garam, gula, merica, telur, dan wortel. Aduk hingga rata.
  • Letakkan bayam di atas alas plastik, atur berjajar melebar. Beri adonan cumi-cumi di bagian atasnya, ratakan. Letakkan putren di salah satu sisinya.
  • Gulung bayam, padatkan.
  • Kukus bayam gulung selama sekitar 20 menit atau hingga matang. Angkat.
Badan sehat perut kenyang hati senang
Scroll to Top