Kampoong Hening : Jalan Menuju Kejernihan Hati

RESEP 6
Tumis sawi saus tiram

Berikut ini adalah olahan sayur sawi yang dapat Anda buat sendiri di rumah

Bahan-bahan:

  • Sawi putih, kukus atau rebus.
  • Kuah kaldu ayam.
  • Abon rumput laut.
  • 100 gr daging sapi giling.
  • 1/2 bawang bombay, cincang.
  • 2 bawang putih, cincang halus.
  • 2 sdm kecap manis.
  • 1 sdm kecap ikan (bisa pakai saus tiram).
  • Butter/mentega untuk menumis.
  • Gula secukupnya.
  • Garam secukupnya.
  • Sedikit lada.

Cara membuat:

  • Panaskan butter, tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
  • Masukan daging giling, aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan kecap ikan/saus tiram, kecap, lada, gula dan garam. Aduk rata, koreksi rasa, masak hingga matang.
  • Susun dalam wadah, sawi putih, tumis daging, taburi abon rumput laut. Sajikan dengan kuah kaldu dan nasi putih.
Scroll to Top