free page hit counter

Kampoong Hening : Jalan Menuju Kejernihan Hati

RESEP 7
Kangkung bumbu rujak

Berikut ini adalah olahan sayur kangkung yang dapat Anda buat sendiri di rumah

Bahan-bahan:

  • Ikat kangkung
  • 5 cabai rawit setan
  • 2 bulatan gula merah
  • 1 sdt asam Jawa
  • 1/4 sachet terasi (bakar)
  • 2 sdm air panas
  • Garam secukupnya

Cara membuat:

  • Potong kangkung agak panjang, kemudian cuci bersih
  • Masak air hingga mendidih lalu masukan kangkung dan beri sejumput garam, rebus sebentar saja. Angkat dan tiriskan
  • Campur semua bumbu rujak lalu ulek, tambahkan air panas, aduk rata dan koreksi rasa
  • Tata kangkung diatas piring lalu siram dengan bumbu rujaknya
  • Sajikan.
Scroll to Top